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桂林市消費(fèi)者對米粉食品安全與可追溯體系認(rèn)知與接受度調(diào)查問卷

尊敬的受訪者：您好！我是貴州中醫(yī)藥大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)的一名在校大學(xué)生，正在了解消費(fèi)者對桂林米粉食品安全與食品可追溯體系的了解與接受情況，調(diào)查數(shù)據(jù)僅用于學(xué)術(shù)研究，所有信息匿名保密，希望能占用您3-5分鐘幫忙填寫下調(diào)查問卷，感謝您的支持與配合！
1.您的性別
2.您的年齡：
3.您的職業(yè)
4.您的最高學(xué)歷：
5.您的月收入：
6.您是：
7.您是否經(jīng)常食用桂林米粉?

二、食品安全關(guān)注度（1 = 非常不同意??2 = 不同意??3 = 一般??4 = 同意??5 = 非常同意）

8.我在購買食品時(shí)會(huì)特別關(guān)注其安全性：
9.我曾因食品安全問題而改變購買習(xí)慣：
10.我認(rèn)為查看標(biāo)簽信息（如產(chǎn)地、日期)能判斷食品是否安全：

三、對可追溯體系的認(rèn)知

11.我對“食品可追溯體系”的了解程度是：（1 = 非常不了解?2 = 不太了解?3 = 一般?4 = 比較了解?5 = 非常了解）

12.我使用過掃碼等方式查詢食品的來源信息頻率：（1 = 從未?2 = 很少?3 = 有時(shí)?4 = 經(jīng)常?5 = 總是）

13.我認(rèn)為通過掃碼等方式獲取食品信息是方便的：（1 = 非常不同意??2 = 不同意??3 = 一般??4 = 同意??5 = 非常同意）

四、對追溯食品的態(tài)度（1 = 非常不同意??2 = 不同意??3 = 一般??4 = 同意??5 = 非常同意）

14. 我認(rèn)為食品可追溯體系能提高食品的安全性：
15. 如果米粉產(chǎn)品具有追溯信息，我會(huì)更愿意購買：
16. 即使價(jià)格略高，我也愿意選擇可追溯的米粉產(chǎn)品：
17. 我認(rèn)為食品追溯體系能增強(qiáng)消費(fèi)者對食品企業(yè)的信任：

五、社會(huì)影響因素（1 = 非常不同意??2 = 不同意??3 = 一般??4 = 同意??5 = 非常同意）

18. 我的家人/朋友鼓勵(lì)我關(guān)注食品安全信息：
19. 我的周圍人普遍關(guān)注食品是否具有可追溯信息：
20. 我經(jīng)?？吹矫襟w或網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)宣傳食品追溯體系的重要性：

六、接受意愿與購買傾向（1 = 非常不同意??2 = 不同意??3 = 一般??4 = 同意??5 = 非常同意）

21. 我會(huì)主動(dòng)選擇帶有可追溯信息的米粉產(chǎn)品：
22. 如果兩款米粉價(jià)格相同，我會(huì)優(yōu)先選擇可追溯的那款：
23. 我愿意向親友推薦購買帶有可追溯信息的食品：

七、開放性問題

24. 您覺得在米粉產(chǎn)品中推行可追溯體系的最大障礙是什么？

25. 您對桂林米粉食品安全還有哪些建議？

感謝您的耐心填寫！本次問卷不涉及個(gè)人隱私，所有數(shù)據(jù)僅用于學(xué)術(shù)研究。祝您生活愉快！

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