99国产精品久久99久久久,国产婷婷色综合av蜜臀av,成人午夜福利视频,激情久久av一区av二区av三区,√天堂资源地址在线官网

制曲二車間1班1輪次工藝知識檢測

1. 大曲貯存可以投入使用。(  )
2. 母曲用量為小麥量的(  )%。
3. 曲塊成型后攤晾(  )分鐘左右為宜。
4. 在自然界，上至天空下至深海，到處都有微生物存在，特別是( ）是各種生物的大本營。
5. 嗜熱微生物最適應(yīng)溫度在(  )左右的微生物。
6. 粉碎后的生原料，在茅臺酒生產(chǎn)中稱為(  ) 。
7. 在世界蒸餾名酒中，以淀粉質(zhì)原料為原料，以曲作糖化發(fā)酵劑、采用雙邊發(fā)酵技術(shù)釀造的蒸餾酒是(  ) 。
8. 下沙紅糧破碎度為(  ) %。
9. 茅臺酒高溫成品大曲中最主要的微生物為(  ) 。
10. 茅臺酒制酒生產(chǎn)中，被稱為二次制曲的工序是指  (  ) 。
更多問卷 復(fù)制此問卷